Blog Strada Vino e Sapori Trentino

E' una sfida, raccontare in un menù l'Unità d'Italia, esaltandone al tempo stesso la complessità e la grandezza. Una sfida che lo chef Alfio Ghezzi ha voluto cogliere ricalcando le tappe della mitica spedizione...

Con l'ingresso della Locanda Margon nel percorso della Strada del Vino,  che segue da poco quello dello Scrigno del Duomo, e con la presenza storica dell'Osteria le due Spade, anche i visitatori più esigenti...

Oggi parliamo di  noi. Vi sveliamo alcuni dei progetti, delle  inziative e degli eventi  più interessanti che abbiamo attivato nel nostro "cantiere". Saranno dei rapidissimi flash, per scoprire tutti i dettagli non vi resta che...

I piccoli  frutti Sant'Orsola diventano gli ingredienti principali per colorare e arrichire di profumi e gusto le ricette del nostro territorio. La cooperativa Sant'Orsola ha realizzato tre interessanti ricettari, tutti da scoprire per cimentarsi ai...

Un nuovo e prestigioso locale della ristorazione trentina entra a far parte della Strada del Vino e dei Sapori, stiamo parlando dello Scrigno del Duomo. Situato nella centralissima ed affacinante Piazza Duomo, lo Scrigno del...

Serata di degustazione "dopo-cena"  interessante e diversa  quella organizzata dal ristorante Antiche Contrade di Pergine Valsugana ed Enovalsugana. Giovedì 24 Febbraio, dalle ore 20.00, presso le sale del ristorante sarò possibile degustare e speriementare curiosi...

Alla Salumeria Mattei, la bottega del centro storico di Trento che produce ancora i propri salumi rispettando il valore delle cose dei tempi andati, è possibile trovare anche una selzione di prodotti enogastronomici capaci...

All'interno dell'annaule Casolara, anche Palazzo Roccabruna partecipa all'evento che ha tradizionalmente sede in piazza Fiera proponendo incontri, degustazioni e d approfondimenti sul mondo della tradizione casearia di malga del  Trentino Inoltre sempre sabato e domenica...

In occasione dell'approssimarsi della festa di San Valentino Palazzo Roccabruna dedica il fine settimana del 12 e 13 febbraio ad una delle delizie dolci del Trentino: il miele. CON LA PARTECIPAZIONE DI UN...

La 35 edizione di Expo Riva Hotel, conclusa il 2 Febbraio 2011, ha fatto registrare un ottimo successo per il l'area allestita dalle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino. Grazie alla presenza dei...