Blog Strada Vino e Sapori Trentino

Ci troviamo nel cuore della Valsugana, Trentino orientale, a piedi della catena montuosa del Lagorai. Nell'abitato di Telve, in località Rore si trova la piccola Azienda Agricola di Franco Ferrai. Il vigneto - circa...

Cambio al vertice della casa spumantistica Cesarini Sforza, da pochi giorni Luciano Rappo, da alcuni anni brand manager di Cavit, è stato nominato direttore generale della cantina entrata nell'orbita della Cantina Sociale di...

Durante il week end appena trascorso si è svolta a Trento La Casolara manifestazione fieristica dedicata alla produzioni casearie di qualità. Già nel XII secolo, la prima domenica di Quaresima a Trento si chiamava...

Ancora un ricerca che contribuisce a tratteggiare il profilo dell'enoturista di oggi sempre più autonomo nella progettazione delle proprie vacanze del gusto grazie all'apporto di internet, strumento indispensabile per programmare la vacanza. E' l'identikit...

Per festeggiare i dieci anni di attività Più Gusto, azienda specializzata nell'allevamento e nella trasformazione di carne di struzzo - di cui abbiamo parlato nell'ultima puntata di "In viaggio lungo la Strada del vino...

Alfio Ghezzi, chef della Locanda Margon, ha vinto il prestigioso premio Bocouse d'Or Italia 2012 e avrà l'onore e l'onere di rappresentare la cucina italiana alle Selezioni Europee del concorso che si terranno il...

"Perchè proprio lo struzzo e non delle docili caprette?" Questa la prima domanda che viene da porgere a Manuele Delmarco titolare, insieme alla moglie Katia, dell'azienda Più Gusto specializzata nell'allevamento e nella trasformazione della...

Questa settimana il Trentino ospita le carni piemontesi Optima Carne in tre diversi ristoranti  - si inizia mercoledì 22 febbraio all'Osteria a le Due Spade a Trento, si prosegue il 23 alla Casa del...

Nuovo appuntamento promosso dal Ristorante Antiche Contrade alla scoperta - per chi ancora non le conoscesse - di ben quattro interessanti realtà vitivinicole del Trentino. Ciascuna delle sfiziose ricette di Nicola, infatti, sarà abbinata ad un...

I soci delle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino partecipano alla celebre campagna promossa da Radiodue a favore del risparmio energetico. L'iniziativa, giunta alla sua ottava edizione, invita tutti a concentrare in un’intera...