Si è svolta venerdì pomeriggio nella sede della Camera di Commercio di Trento la tavola rotonda dal titolo: âTRENTODOC: bollicine dâautore. Carattere, eleganza ed esclusività del metodo classico trentinoâ?, con la partecipazione di Philippe Daverio, storico dellâarte e conduttore televisivo (Passepartout Rai3), Licia Granello, food editor de La Repubblica, Marco Sabellico, curatore della Guida Vini dâItalia del Gambero Rosso, e Fausto Peratoner, presidente dellâIstituto TRENTO DOC. Moderatore del dibattito: Enrico Franco, direttore del Corriere del Trentino.
Per chi non avesse avuto modo di partecipare a questa interessante e stimolante incontro, abbaimo selezionato gli interventi salienti che vi proponiamo in video.
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