Martedì 13 dicembre, nell’attesa di Santa Lucia non perdetevi l’appuntamento promosso dal Ristorante Scrigno del Duomo in collaborazione con le Cantine Cavit presso il Ristorante di Piazza del Duomo.
Si comincia alle ore 18.30 con un aperitivo in cui lo chef Alfredo Chiocchetti propone:
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- Tempura di verdure;
- Tartelletta di salmone con crema di yougurt;
- Crostino con formaggio fuso e bacon.
€ 5.00 al piatto con un calice di Trentodoc Altemasi Brut Rosè in abbinamento.
A seguire, ore 20 circa, cena con un menù pensato appositamente per essere accompagnato a tutto pasto da Trentodoc Altemasi. Il menù della serata prevede:
- Stuzzichino;
- Sformatino di carciofi con fonduta di formaggi alpini;
- Risotto al Trentodoc;
- Trancio di spigola confit, insalata di miglio, capesante e melanzane viola;
- Sformatino di panettone con zabaione e frutta
Protagonisti della serata saranno gli spumanti Cavit Altemasi: Trentodoc Altemasi Brut Rosè, Trentodoc Altemasi Brut Millesimato 2007, Trentodoc Altemasi Riserva Graal 2004. Alla serata sarà presente anche Luciano Rappo, responsabile relazioni esterne delle Cantine Cavit.
Il costo della cena è di € 48.00 vini inclusi.
Per info
Scrigno del Duomo
Piazza del Duomo, 29 Trento
Tel. 0461 220030
www.scrignodelduomo.com
info@scrignodelduomo.com
