Vi segnaliamo una nuova iniziativa del ristorante pizzeria Antiche Contrade per una serata interamente dedicata ai sapori trentini, dall’antipasto alla grappa!
Il menù della serata è estremamente ricco ed interessante; protagonisti della serata saranno i prodotti della Casearia Monti Trentini in abbinamento ai Trentodoc della cantina Pedrotti. Il gran finale è riservato, invece, alla Grappa Riserva dell’Elmo Saracini abbinata ad un gelato ai cachi:
- Insalatina invernale conza di cavolo capuccio bianco e rosso con Embriago della Valsugana, abbinato a Pedrotti Bouquet, il nuovo Trentodoc di casa Pedrotti;
- Focaccia con carpaccio di carne salada nosioi e Monti Trentini a scaglie, abbinato a Pedrotti Brut Trentodoc Millesimato 2007;
- Orzotto al radicchio e salciccia mantecato al Lagorai, abbinato a Pedrotti Rosè Trentodoc;
- Piccatina di maiale con Alle Malghe del Vezzena e finferli, abbinato a Pedrotti Rosè Trentodoc;
- Torta de fregoloti, abbinato a Pedrotti Demi-sec Trentodoc;
- Gelato ai cachi de Perzen, abbinato alla Grappa Riserva Saracini.
La serata, il cui costo è di € 30 a persona, si svogerà mercoledì 7 dicembre ad ore 20.30 presso il Ristorante Antiche Contrade.
Per info
Ristorante Pizzeria Antiche Contrade
Via Lago 11, Pergine (TN)
Tel. 0461 538228
www.antichecontrade.com
mail: info@antichecontrade.com
oppure
Enolvalsugana
Via per Olle, 21 – 38051 Borgo Valsugana (TN)
www.enovalsugana.com
Tel. 0461 754060
