Lungo la Strada del Vino e dei Sapori di Trento e Valsugana la vendemmia è nel suo pieno vivo. Sono sopratutto le uve a bacca bianca (chardonnay in particolare) ad essere vendemmiate in questi giorni. Uve che verranno sapientemente utilizzate dagli enologi per la creazioni delle basi spumanti e che nel tempo regaleranno la nascita del Trentodoc con el sue bollicine di montagna.
Ottime sono le prospettive per le uve a bacca rossa, anche se mancano ancora dei giorni per l’inizio della raccolta.
A noi non resta che augurare a tutte le cantine e le aziende agricole una buona vendemmia 2011!
