Mercoledì 10 agosto, alle ore 20.00, presso lo splendido Castello della Torre di Mezzolombardo (maps) , si terrà il settimo appuntamentodi  DOC. Grazie alla collaborazione con il Comune di Mezzolombardo sarà possibile vivere una serata magica all’insegna del principe dei vini trentini, il Teroldego Rotaliano.
Nel giardino del Castello si potranno degustare varie etichette di Teroldego, ed anche altri vini, delle seguenti cantine: Az. Agr. Barone de Cles, Az. Agr. Fedrizzi Cipriano, Az. Agr. Zanini Luigi, Cantina Rotaliana di Mezzocolombardo, Foradori, redondèl piccola azienda agricola, Villa de Varda.
I prodotti in degustazione saranno svariati: il succo di mela dellâAz. Agr. Vettoretto Michela, gli Asparagi di Zambana in agrodolce di As.T.A., i prodotti ittici di ASTRO, la carne Salada e la carne Fumada della Valle di Cembra dello Scrigno di Casa Largher, i salumi trentini come la lucanica della Macelleria Paolazzi, i formaggi della Casearia Monti Trentini, lâolio extra vergine dâoliva DOP del Garda trentino di Agraria Riva del Garda, il pane a lievitazione naturale del Panificio Moderno, e⦠dulcis in fundo âRotalianoâ? il gelato drink al Teroldego della Gelateria Serafini ed i dolci della Pasticceria Bronzetti. Come da tradizione, alle 20.30 verrà poi servito lâOrzotto al Teroldego Rotaliano preparato secondo unâantica ricetta dal Ristorante PerBacco.
Durante la serata si potrà poi fare un viaggio nel passato visitando il complesso del Castello, la cui Torre Grande risale al 1400 e che ancora oggi comprende giardini e terrazzamenti â dove si coltiva ancora oggi il Teroldego. Si visiteranno le cantine, il patio interno, i giardini interni e ⦠la âprigioneâ?!
La serata si concluderà con la visione del film âWe want sexâ? di Nigel Cole: un film alla vecchia maniera, dal sapore antico e dallâidealismo moderno, in cui si ride e si piange senza soluzione di continuità ; merito di una regia âoliatissimaâ?, di una sceneggiatura dâacciaio e di attori sorprendenti.
Ma la giornata del 10 agosto non prevede solo la serata al Castello, bensì anche la visita alle cantine di Mezzolombardo nel pomeriggio!
Sarà sufficiente contattare le seguenti aziende per prenotare la propria visita in cantina e definire lâorario della stessa:
- Az. Agr. Barone de Cles (tel. 0461-601081 e info@baronedecles.it),
- Az. Agr. Fedrizzi Cipriano(tel. 0461-602328 e fedrizzicipriano@alice.it),
- Cantina Rotaliana di Mezzocolombardo (tel. 0461-601010 e info@cantinarotaliana.it),
- redondèl piccola azienda agricola (tel. 0461-605861 e info@redondel.it),
- Villa de Varda (tel. 0461-601486 e info@villadevarda.com)
Si ringrazia per la collaborazione nellâallestimento degli spazi la Floricoltura Roncador Valentino e Terracotte m. Colonna.
