Slow Food compie 25 anni! Venite a festeggiare!
Slow Food porterà in Piazza Fruet a Pergine Valsugana, i rappresentanti delle eccellenze enogastronomiche della Valsugana: le peculiarità del territorio, i metodi di produzione tradizionali e il gusto locale saranno presentati dai produttori stessi, creando così lâoccasione di incontro tra produttore e consumatore che è alla base della vera consapevolezza del cibo.
Durante lâevento saranno offerte degustazioni dei prodotti, momenti di approfondimento sul cibo, lâagricoltura, lâallevamento e le speciï¬?cità locali. Sarà unâoccasione per far conoscere la realtà di Slow Food e i suoi temi forti: territorio, eccellenza, sostenibilità .
La giornata promuoverà alcuni grandi progetti di Slow Food, tra cui i Mille Orti in Africa, lâiniziativa lanciata in occasione di Terra Madre 2010 e che prevede la creazione di mille orti nelle scuole, nei villaggi e nelle periferie delle città africane.
E per tutti alle ore 18.00 un brindisi alla salute di Slow Food!
Info: Andrea Ferrandi
trento.slowfood@yahoo.it
