L’evento Terra Madre Trentino, dal 26 al 30 ottobre, si propone di coinvolgere tutti i territori e le diverse realtà della Provincia di Trento, facendo incontrare 44 comunità del cibo da 22 Paesidel mondo.
La scelta delle delegazioni è stata dettata da un criterio di affinità e vicinanza alle comunità del cibo e dei presìdi locali in modo da creare un reale e proficuo momento di scambio, cooperazione e confronto fra produttori, che potranno discutere delle loro delle loro problematiche e approfondire temi comuni, nel segno del buono, pulito e giusto. I tre principi ispiratori, bontà organolettica dei prodotti, rispetto verso l’ambiente e giustizia sociale, saranno il leit-motiv di questo evento e punto d’incontro ideale di tutti i partecipanti.
Tra i punti del ricco programma workshop, visita a realtà produttive del Trentino, incontri e cene conviviali.
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Ma cosa succede in Trentino dal 26 al 30 ottobre?
Welcome World! – 26/10 – ore 18.30 – Distilleria Marzadro : Benvenuto ufficiale da parte di Sflow Food Trentino alle Comunità straniere – A seguire briundisi con i vini della cantina Endrizzi e cena con le minoranze linguistiche del Trentino. Appuntamento aperto al pubblico. 35,00€ (40€ per i non soci Slow Food)
Le Cene Conviali – 27/10 – ore 20.30: contemporaneamente in tutte le Condotte Slow Food del Trentino si terranno dei momenti d’incontro in cui le Comunità stranere ospiti racconteranno le loro esperienze in compagnia di un menù che vuole esaltare i prodotti del territorio della Comunità del Cibo ospitante. Questi i ristoranti coinvolti:
- Locanda D&D – Sasso di Nogaredo – 0464 4110777
- Antica Osteria Morelli – Canezze di Pergine – 0461 509504
- Ristorante PerBacco – Mezzolombardo – 0461 600353
- La Berlocca – Predazzo – 0462 522880
- Ristorante Cant del Gal – Val Canali – 0439 62997. Scopri il menù in anteprima cliccando qui
Cene aperte al pubblico. Prenotazione obbligatoria presso i ristoranti.
Gli incontri territoriali – 27 e 28/10 – Ogni Condotta trentina ospiterà sul proprio territorio in delegati stranieri al fine di raccontare le proprie esperienze, far toccare con mano la propria realtà e delineare i possibili scenari di collaborazione. Le visite presso le singole realtà produttive sono aperte al pubblico.
Workshop – 29/10- Trento – Riservati ai delegati delle Comunità del Cibo straniere e trentine per confrontarsi su tre temi importanti:
• Verso Terra Madre Trentino
• Turisti per Gusto. Tra le testimonianze anche le Strade del Vino e dei Sapori del Trentino
• Produttori protagonisti
1° Mercato della Terra Slow Food Trentino – 29/10, dalle 17 alle 21, Villa Lagarina: inauguraizone del primo Mercato della Terra in Trentino
Verso Terra Madre Trentino – 30/10, dalle 9.20 alle 12.30, c/o Trento Fiere – Trento: in occasione di “Fa la Cosa Giusta” seduta plenaria aperta asl pubblico con relazioni sui workshop del giorno precedente ed inteventi delle delgazioni straniere e delle istituzioni provinaciali.
Bai Bai Partyamo! – 30/10, ore 18.30, Locanda del Tre Chiavi – Isera: un momentio di festa e saluto aperto al pubblico tra sapori autentici di oggi, ricordi del passato e buoni propositi per il futuro. 15€ (20€ per i non soci Slow Food).
!!!!!! Welcome world + Cena conviviale + Bai Bai partyamo = 20% di sconto per soci Slow Food (10% di sconto per i non soci)
