Locanda Margon propone un menù dedicato per la festa degli innamorati ispirato dalla poesia di Montale. Le dieci lettere della parola “S. Valentino” corrispondono a dieci pietanze, per un menù che si trasforma in uno speciale acrostico tutto da gustare! Alfio Ghezzi, chef della locanda si è ispirato a Montale e ai versi che scrisse ad Annetta degli Uberti.
Ecco alcune suggestioni del percorso di San Valentino:
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- S.nack da condividere: olive da raccogliere direttamente dal bonsai;
- Voglia di tenerezza: teneri cuori di parfait di fegatini avvolti da nocciole;
- Amore a prima vista: gamberi e zucchine in tempura;
- La passione in uno shot: drink tonificante al frutto della passione e carota;
… il resto lo lasciamo scoprire a voi!
Per info
Locanda Margon
Via Margone di Ravina, Trento
Tel. 0461 349401
www.locandamargon.it
