Un’intera giornata alla scoperta delle mucche e di come viene trasformato il loro latte con tante degustazioni e laboratori.
Scopri il programma:
ore 10.00
Dimostrazione della lavorazione del latte
ore 11.00 VINI D’ALPEGGIO
La tradizione casearia delle malghe della Valsugana e del Lagorai incontra i vini del territorio:
Degustazione di formaggi abbinati a 2 vini: Rebo 2010 Le Piantae di Dario Zottele – Roncegno (TN) e Chardonnay Rore 2010 di Franco Ferrai Telve (TN)
Minimo 5 persone Costo 5€
ore 12.00
Pranzo a base di tosella – gulasch – fagioli all’ucelletto – Polenta preparat con Farina della Valsugana
ore 14.30
Passeggiata didattica al pascolo alla ricerca delle mucche per accompagnarle al rientro in alla stalla per la mungitura. Attività gratuita a cura dell’APPA
COME ARRIVARE A MALGA TRENCA
Statale 47 della Valsugana, uscita a Roncegno. Seguire le indicazioni per Ronchi e, superato il paese, imboccare la strada che sale sulla sinistra e seguire per Malga Trenca.
info@agriturrincher.it
