Tornano gli appuntamenti speciali e le degustazioni pensate e realizzate dal Ristorante Antiche Contrade di Pergine Valsugana con Enovalsugana.
Giovedì 7 Ottobre, alle ore 20.00 saranno protagonisti i vini CAVIT in abbinamento a piccoli piatti della tradizione Trentina ed una pizza speciale. Di seguito il menù con gli abbinamenti:
- Polentina della valsugana con sopressa e porcini marinati – Trentodoc Altemasi brut millesimato 2005
- Pizza contrada taliana (bianca zucchine gamberetti pancetta e grana) – Trentino doc gewurztraminer 2009 Bottega vinai
- Bollito di manzo con peverada – Maso Toresella cuvèe igt dolomiti 2008 I masi trentini
- Risotto al radicchio in cialda di Trentingrana – Teroldego rotaliano doc 2007 Maso Cervara
- Salame di cioccolato – Trentino doc vendemmia tardiva superiore 2007 Rupe Re
Per informazioni e prenotazioni contattare Enovalsugana al numero: 0461/533544 o 0461/754060 o Ristorante Antiche Contrade al numero: 0461/538228. Costo della serata € 22,00.
