Riprende il nostro viaggio virtuale alla scoperta della aziende che fanno parte della Strada del Vino e dei Sapori Trento e Valsugana.
Oggi ci rechiamo a Castelnuovo, in Valsugana, e visitiamo un nuovo punto vendita di prodotti del territorio, “I prodotti del Contadino”.
Il negozio si caratterizza per la vendita esclusiva di prodotti provenienti direttamete dalla Valsugana e dal Trentino; si tratta quindi di un punto vendita che propone solo prodotti a filiera corta, a chilometri zero (usando un’espressione particolarmente in voga in queti anni) e fortemente legati al territorio ed alle sue vocazioni produttive. Le aziende fornitrici distano al massimo poche decine di chilometri dal punto vendita, garantendo quindi un’elevata freschezza dei prodotti e la garanzia della tracciabilità, dell’unicità e del rispetto dell’ambiente.
All’interno del negozio, grande rappresentanza ai prodotti delgli associati alla Strada del Vino e dei Sapori che non potevano trovare un punto vendita più sensibile alle tematiche della valorizzzioen dei prodotti dell’enogastronomia locale.
Anche la struttura riflette una certa attenzione ai temi della sostenilità; è stata infatti costruita utilizzando le moderne tecniche della bioedlizia. In sostanza I prodotti del Contadino rappresenta dunque un ottimo esempio in cui l’alta qualità dei prodotti e la loro genuinità si conuigano con un ridotto impatto ambientale
I Prodotti del Contadino – Viale Venezia, 36 – 38050 Castelnuovo – Tel: 0461 753465
E-mail: prodottidelcontadino@alice.it
