Continua il corso di cucina “A Tavola col Cuoco” organizzati dal Ristorante Boivin di Levico Terme. In precedente post vi avevamo parlato delle particolarità di questo corso di cucina che continua questa ettimana con il seguente programma:
Lunedì 26 Gennaio; ore 18.30
- Sformati e torte di verdura e di pesce, alcuni possibili usi della pasta da strudel e della pasta fillo. Pollo con porri e zenzero, riso all’orientale (vari tipi di riso e tecniche di cottura) Baklava e cheese cake
Mercoledì 28 Gennaio; ore 18,30
- Marinature per pesce, il pesce negli antipasti (rotolini di coda di rospo, lardo e prugne – baccala’ mantecato ), Filetto di branzino in crosta di patate, insalata di finocchio e arance, Sformato di cioccolato con cuore fondente
Da venerdì 6 Febbraio a Domenica 8, si alscia il territorio Trentino ed Italiano per tuffarsi nei profumi della cucina Indiana, con al presenza dello chef indiano Avinash Ganesh.
Prenotate per posta elettronica (info@boivin.it) o telefonicamente al nr 0461 701670. IL COSTO DI OGNI SINGOLA SERATA DI CORSO E’ DI EURO 40 E COMPRENDE I VINI ABBINATI AI PIATTI.
