Con lo chef Rinaldo Dalsasso abbiamo esplorato le infinite possibilità che la cucina trentina di territorio – con i suoi prodotti tipici – offre per esaltare le virtù del Trento Doc.
Ascolta l’intervista a Rinaldo Dalsasso (3.5Mb,4’18”) > [audio:RDalsass020407.mp3]
Intervista di Andrea Bianchi – Etymo srl.
